Hel slethvar på ca. 1 kg er en velanset fladfisk med lyst, fast kød og mild, afrundet smag.
Råvaren træder tydeligst frem ved enkel tilberedning. Ovnbag den hel, steg den på panden eller læg den på grillen — også klar til at skære i fileter, hvis retten kræver det.
Slethvar – fordele
Hel fisk på ca. 1 kg
Passer til servering som hel fisk eller udskæring i fileter.
