Hel pighvar er en frisk fladfisk med fast, lyst kød og en mild, let afrundet smag.
Fra hav til bord holder den både saftighed og form ved bagning, stegning og grill. Den milde smag går til både enkle kartofler og mere sammensat tilbehør, og fisken indeholder protein og omega-3. Særtilbuddet gælder en begrænset mængde.
Om hel pighvar – fordele
Hel fisk
Kan serveres hel eller skæres ud til fileter efter behov.
Fast struktur
Bevarer formen under tilberedning som hel fisk.
Mild smag
Let at kombinere med både enkelt og kraftigere tilbehør.
