Argentinske rødrejer er vildtfangede rejer med lyserød farve og let sødmefuld smag, der minder om hummer. De fryses straks til søs, så saftighed og friskhed bevares.
Kødet er fast og delikatt og egner sig til ceviche med lime, til grill med let røget kant og til pasta, salat og tapas. Rejerne optøs i koldt vand før tilberedning.
Derfor vælger mange rødrejer - fordele
Frosset til søs
Fryses straks efter fangst, så smag og saftighed bevares.
Store rejer
Den flotte størrelse gør dem mættende og iøjnefaldende på tallerkenen.
Til grill og ceviche
Det faste kød holder formen ved både kold og varm servering.
