Dansk lakseside fra Kystfisken er en fersk lakseside på 600-800 g fra moderne landopdræt i Nordjylland. Her har laksen svømmet mod strømmen som vildlaks, hvilket giver fast struktur og intramuskulær fedtmarmorering – altså fedt fordelt inde i kødet, der gør det saftigt – ved et generelt lavere fedtindhold end traditionel opdrætslaks.
Laksen er frembragt uden antibiotika, parasitter, GMO og væksthormoner. Steg den på panden, i ovnen eller på grillen til hverdagsmiddagen eller gæstebordet. Der kan bestilles max 3 stk. pr. kunde på dette tilbud.
Dansk lakseside – det særlige
Fast, saftigt kød
Strømsvømningen giver en stærk fisk med bid og saftigt kød.
Ren produktion på land
Hele livscyklussen er foregået i anlæg uden medicin, GMO eller væksthormoner.
Leveret til døren på køl
Siden sendes i termokasse med is, så friskheden holder hele vejen.
