Havet som Spisekammer er en kogebog af fiskerkone Rikke Stjerne med opskrifter på fisk og skaldyr som jomfruhummer, rødspætte, torsk, blåmuslinger og makrel.
Bogen blander klassiske retter med nye smagsoplevelser, kræver få ingredienser og tager hensyn til sæson og bæredygtighed. Undervejs fortælles historier fra danske havne og folkene bag råvarerne.
Havet som Spisekammer - fordele
Opskrifter til alle
Både til dig der elsker fisk, og til dig der vil have mere fisk ind i hverdagen.
Sæson og bæredygtighed
Viser hvordan hele havets spisekammer bruges nemt og med omtanke.
Fortællinger fra havnene
Møder ildsjæle fra danske havne med smukke billeder undervejs.
Havet som Spisekammer - specifikationer
Type: Kogebog
Råvarer: Fisk og skaldyr, bl.a. jomfruhummer, rødspætte, torsk, blåmuslinger og makrel
Forfatter: Rikke Stjerne
Brand: Kystfisken
5.0★★★★★★★★★★(2)
5 ★2
4 ★0
3 ★0
2 ★0
1 ★0
Kundeanmeldelser
2
★★★★★★★★★★5.0
i**t
Verificeret
Fine opskrifter, nemme at gå til.
★★★★★★★★★★5.0
k**s
Verificeret
Hyggelig at bladre i, har prøvet to ting allerede.
