Kystfisken frisk torskerogn i bukser er frisk rogn med fyldig og saftig smag, helt ulig dåserogn.
Rognen kaldes bukser på grund af den karakteristiske bukseform. Den fås kun i den korte sæson fra januar til april, hvor indholdet er mest fyldigt. Koges hel og spises lun, for eksempel med rejer og citron.
Det får du med torskerogn
Sæsonens fyldigste rogn
Rognen er udvalgt på indholdet i bukserne i højsæsonen.
Helt anden smag end dåse
Frisk kogt rogn giver saftig struktur og ren smag.
