Hvide Sande Røgeri varmrøget hajbug stammer fra pighaj fisket i det nordøstlige Atlanterhav. Stykket er varmrøget og har et lyst, mørt kød med delikat smag.
Spis det koldt på rugbrød eller som del af et fiskebord med remoulade og citron.
Varmrøget hajbug – fordele
Pighaj
Bugstykket kommer fra pighaj fra det nordøstlige Atlanterhav.
