Rejer i lage 900 g er store koldtvandsrejer af arten Pandalus Borealis med fast, saftig struktur og mild, let sød smag. Lagen bevarer smag og saftighed, og rejerne er fanget med trawl i FAO 21 i Nordvestatlanten.
Røget og marineret er der ikke brug for her – brug dem direkte til rejemad, cocktail, pasta, salat eller som topping.
