Pil-selv rejer på 5 kg er grønlandske skalrejer, kogt og frosset straks efter fangst for at bevare smag og sprød konsistens.
Det iskolde vand får rejerne til at vokse langsomt, og det giver fyldig smag. Tø op, pil og servér med brød og hjemmerørt urtecreme til hverdagsmiddagen eller gæstebordet.
Pil-selv rejer – fordele
5 kg til mange kuverter
Storkøb rækker til rejemadder, forretter og buffet.
Kogt og frosset efter fangst
Frysningen lige efter kogning holder på smag og bid.
