GASTRO Unika Platinum caviar er en let saltet Malossol-caviar på hybrid mellem osietra- og baeriistør med fyldig, cremet smag.
Æggene håndplukkes og fremstilles traditionelt i Belgien af 8-12 år gamle størfisk til gæstebordet. Nyd den naturelt med sin subtile tone af nødder og mineraler.
Platinum Caviar – fordele
Malossol-saltning
Let saltet efter traditionel metode, så den naturlige smag bevares.
Store korn 3,2-3,5 mm
Giver fyldig og cremet mundfornemmelse med lang eftersmag.
Uden tilsætningsstoffer
100% naturlig caviar produceret med bæredygtige opdrætsmetoder.
Platinum Caviar – detaljer
Smag: Fyldig cremet med nødder og mineraler
Størart: Hybrid mellem Acipenser gueldenstaedtii og Acipenser baerii
