Fersk torskerogn er en klassisk nordisk råvare med fast konsistens og mild smag. Rognen leveres frisk og skæres let i skiver til panden, eller den kan koges og dampes og serveres både varm og kold.
Velegnet til gæstebordet med remoulade og citron, til rugbrødsmadden eller i salat og cremede rognretter.
Torskerogn – fordele
Fast at skære
Holder skiverne ved stegning på panden.
Alsidig servering
Kan serveres varm og kold efter kogning eller dampning.
Protein og vitaminer
Naturligt rig på protein, A-, B12- og D-vitamin, jod og selen.
Torskerogn – specifikationer
Type: Fersk rogn, klar til brug
Ernæring: Protein, omega-3, vitaminer og mineraler
Tilberedning: Stegning i skiver, kogning, dampning
