Canadisk hummer 500 g kogt frossen sød smag

Canadisk hummer 500 g er en kogt hummer med sød, delikat smag og mørt kød.

Hummeren er kogt kort efter fangst og hurtigfrosset, så den kun skal tøes i køleskab i 12-24 timer og varmes let i 2-3 minutter i damp, letsydende vand eller ovn. Den fungerer også kold i salater, pasta og bisque, og serveres klassisk med smeltet smør og citron til gæstebordet.