Fiskehuset Thisted

Fiskehuset Thisted samler ferske fileter af rødspætte, lyssej og kulmule samt steaks og hel torsk klar til forskellige tilberedninger. Røgvårerne omfatter varmrøget laks, buglapper og makrelfilet, mens koldrøget tun og hellefisk har fastere struktur.

Saltet fisk, rejer i lage og flået rokkevinge, havkat og havtaske giver andre teksturer end de benfri fileter.