Havkatfilet, også solgt som koteletfiskfilet, er en fast og kødfuld hvid fiskefilet til hverdagsmiddagen. Kødet holder formen på panden og i ovnen og egner sig til stegning med smør og citron.
Havkatfilet – fordele
Fast kød
Holder sammen under stegning og er nem at skære ud ved bordet.
