Kystfisken petit jomfruhummere er friske danske jomfruhummere med ca. 30-40 styk per kilo, der egner sig til kogning og en hurtig tur på grillen.
Humrene købes på auktionen, mens de stadig er friske, efter fangst på farvandet omkring Læsø og Skagen. Servér dem hele i en stor skål på bordet med lækkert brød og dressing, og pil jer frem til det smagfulde kød sammen.
Kystfisken petit jomfruhummere – fordele
Petit størrelse
Små fine hummere er nemme at koge og dele ved bordet.
Til grill
Tåler en hurtig, varm tilberedning uden at blive tørre.
Stor kasse til bordet
Hele hummere i skål giver hygge, når der pilles sammen.
