Kystfisken Læsø koldtvandsrejer er store rejer af arten Pandalus borealis, nænsomt lagret uden tilsat sukker.
Det er samme type rejer, som restauranter bruger til stjerneskud og andre retter. Arten kendes fra hjemlige farvande og fanges også ved Grønlands kyster.
Det får du med Læsø rejer
Store koldtvandsrejer
De store rejer giver kødfyldte bidder til smørrebrød.
Uden tilsat sukker
Den nænsomme lagring lader rejens egen smag træde frem.
