Kulmule loins med skind er skåret af lænden og giver tykke, saftige stykker med mild smag. Skindsiden giver sprød stegeskorpe og holder fisken samlet på panden.
Pakken på 200 g passer til hverdagsmiddagen og serveres fra hav til bord med grønt og kartofler.
Kulmule loins – fordele
Loins med skind
Det tykke lændestykke holder saften under stegning.
