-30%
Om hellefiskefilet
Linefanget hellefiskefilet uden skind og ben er skåret af fisk fanget enkeltvis på line, hvilket giver fast kød og ren, mild smag.
Fileterne steges på panden, tilberedes i ovnen eller bruges til lettere retter, hvor fisken står tydeligt frem. De leveres klar uden skind og ben.
Hellefiskefilet – fordele
Fanget på line
Enkeltvis fangst giver skånsom håndtering og flot, fast kød.
Klar udskæring
Uden skind og ben, så fileterne går direkte i panden eller ovnen.
Fed og mild fisk
Strukturen holder saftigheden både ved stegning og ovntilberedning.
Specifikationer for hellefiskefilet
-
Tilstand: Frisk
-
Filetvægt: 300–700 g pr. filet
-
Udskæring: Filet uden skind og ben
-
Fangstmetode: Linefanget
-
Brand: Kystfisken














