Linedyrkede blåmuslinger friske muslinger

Linedyrkede blåmuslinger er friske skaldyr med saftigt kød og delikat smag af tang og hav.

Høstet i kystnære områder med blik for, hvad der skal på bordet, bruges de dampede som forret eller hovedret. Skyl dem ved modtagelse, kassér åbne der ikke lukker sig ved bank og muslinger der ikke åbner sig ved tilberedning.